和菓子作りと茶道体験…11月9日
- 公開日
- 2016/11/09
- 更新日
- 2016/11/30
学校の様子
1年生の総合的な学習の一環として,和菓子作りと茶道体験を行いました。講師は,校区の京菓子司「亀広脇」の 口脇 治 氏をお招きしました。
まず,赤,黄,緑,3色のこなし種であん玉を包み茶巾しぼりにしました。この後,一人一人抹茶を点て,お菓子と共にいただきました。
今日のお菓子は,唐錦(からにしき)というご銘で,中国から渡来した錦という意味ですが,紅葉を表しています。
生徒は,慣れない手つきで,講師の先生に聞きながら個性的な京菓子を作りました。