下鳥羽小学校では「京都はぐくみ憲章」の理念をふまえ，「子どもを育む喜びを感じ，親も育ち学べる取組」をすすめるため，今年度も家庭教育講座を行います。

　今年度第１回目は，「〜６年生とともに学ぶ〜和食の魅力」と題し，日本料理アカデミー会員　北倉功壹様（「京料理　松廣」店主）をゲストティーチャーにお迎えし，和食にまつわるお話をしていただいたり，出汁の取り方の実演をしていただきました。
　私たちが日頃何気なく頂いている料理の中には，日本独特の出汁が使われています。13名の参加保護者の方々は，6年生の児童とともに実際に出汁をひく※など，体験を通して学び，和食の魅力を感じていただくことができたようです。
　　　　　　　　　　※出汁を取ることを「出汁をひく」と言います。