だしの相乗効果を感じた後は，実際に自分たちでだしをひきました。

だしをひくためのポイントがあるのですが…
せっかくですので，子どもたちに聞いてみてください！！


素材の味を生かした，やさしい味・ほっとする味。
季節を意識した，美しい盛り付け。

和食の素晴らしさを感じてくれたのではないでしょうか。


２４日は実際にだしを使って，料理を作っていきます。
とても楽しみです！！