大きな回転釜からはモクモクと湯気が出ています。
たっぷりの湯で煮たてて，釜にこびりついたアクを取っているとのことです。

また，調理員は食器を一つずつ丁寧に手洗いをしています。
量が多いので，普段は食洗機を使っていますが，長期休業期間には，このように，手洗いしながら汚れや傷み具合を確認しているそうです。

安心・安全，そしておいしい給食を提供するために，休みに入っても励んでくれています。