にしんなっすマン現る?!
- 公開日
- 2013/06/22
- 更新日
- 2013/06/21
北醍醐日記
今日の給食は年に1度の『にしんなす』
海から遠い京都では干したにしんを炊き,その汁でなすを合わせて炊きます。昔から食べられてきた「おばんざい」の一つです。
カレーやスパゲティのようにとても人気のある献立とは言い難いのですが,昔から京都に伝わる味を子どもたちにも覚えてほしいと,毎年,給食でこの時期に出ています。
今日は,子どもたちに「にしんなす」の良さを知ってもらおうと,にしんなっすマンがクラスを回りました。
なすは水分が多くて夏にぴったりの食材です。にしんは,骨も皮も血合いもどれも栄養があります。そんなにしんなっすマンの説明を聞いているうちに,1年生も全員が食べられました!素晴らしい!! そして,「にしんなっすマンで賞」の賞状をもらえたのです。
食べる力がどんどんついてきていますよ。たくましいですね。