１２月４日（水）の献立は、ごはん、かしわのすき焼き、切干大根の三杯酢でした。

　かしわとは、主に関西地方で使われる鶏肉の呼び名です。にわとりの中には、茶色い羽根をしているものもいます。その羽の色が茶色く色づいたかしわの葉の色に似ていたことからかしわと呼ばれるようになったそうです。

　給食室では鶏肉、たまねぎ、ふ、糸こんにゃくなどの具材にしっかりと味がしみ込むように炊いてくださいました。仕上げにたっぷりの九条ねぎを入れています。（写真の通り、大きな釜で炊いているたっぷりのすきやきをご覧下さい！）
　甘辛い味が染みていて、ごはんがどんどん進みましたね！