１２月１５日（火）の献立は，国産小麦コッペパン，牛乳，ペンネの豆乳クリーム煮，野菜のスープ煮でした。

　ペンネとは，マカロニやスパゲティなどのパスタの仲間で，形がペン先と似ているためこの名前がついたと言われています。もちもちとしたペンネに豆乳で作ったクリームソースが絡まり，おいしく食べることができました。子どもたちにも，「ペンネがおいしい！」と好評で，おかわりに行列ができていました。

　野菜のスープ煮は，たまねぎ，にんじん，キャベツを使ってチキンスープの中でじっくりと煮込みました。たくさんの野菜も，スープに入れることでかさが減り，食べやすくなります。２年生の子が「野菜，おいしいなあ・・」としみじみと感想を教えてくれました。寒い日にぴったりの献立でした！