１２月９日（水）の献立は，ごはん，牛乳，かしわのすき焼き，ほうれん草とはくさいのごま煮でした。

　かしわのすき焼きには，鶏肉，焼どうふ，糸こんにゃく，たまねぎ，九条ねぎ，ふ，えのきたけを入れて具だくさんにしました。しょうゆとさとうの甘辛い味が染み込んで，ごはんと相性ピッタリのおかずでした！

　九条ねぎは１３００年以上も前から京都市の南区の辺りで栽培が行われており，京野菜の中でも歴史が古い野菜です。今日はかしわのすき焼きに京都産の九条ねぎをたっぷり使って仕上げました。緑の色どりがよく，おいしく食べることができました！