フジの種子 さやがたわわに・・・
- 公開日
- 2010/10/07
- 更新日
- 2010/10/07
桂坂の四季を愛でる
春に美しいかんざしの様な藤色の花をつけた藤の木。ふと見ると，たくさんのさやができていました。さやの中の種子は，ポリフェノールを含んでいて，花の後の剪定をすると実がならないので，今では見ることが珍しいそうです。江戸時代では，貴重な糖質と重宝されていたと言われています。
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