日本料理のだしのひみつを探ろう！
- 公開日
- 2013/10/13
- 更新日
- 2013/10/07
５年生
家庭科では，日本料理やさん「とりよね」から田中良典先生にお越しいただきました。いろいろな素材からとっただしを飲み比べたり，「京こかぶのたいたん」や「お吸い物」をつくるという，普段できないような貴重な体験をさせてもらうことができました。盛り付けの仕方にもプロの技が垣間見え・・・子どもたちは大喜びでした。
