夏野菜のトマトを使った，郷土料理の紹介です！　「トマトだご汁」
　　
　　　　九州に伝わる団子の入った汁物です。
　　　小麦粉とかたくり粉の生地に季節のトマトを練り込みました。
　　　　
　　　　トマトのグルタミン酸とイノシン酸（削り節・鶏肉・たま
　　　ねぎ）の相乗効果で，深みのあるおいしさとなりました。
　　　　団子の口当たりや，トマトのツンとした香りと苦味に，
　　　少し苦戦する児童も・・・・。みんなで夏の終わり，そして，
　　　秋の始まりを楽しめました。