今日の献立は、

・ごはん

・さばのかわり煮

・枝豆

・すまし汁

・牛乳　　です。

「枝豆」は、大豆をまだ青くやわらかいうちに収穫したものです。7月から9月が旬に当たり、大人も大好きです。骨や歯をつくる「カルシウム」や血液をつくるもとになる「鉄」が多く含まれています。スチームコンベクションオーブンで調理しているので、ふっくらとしており、あま味がよく引き立っていました。