今日の献立は、

・ごはん

・牛乳

・豚肉と万願寺とうがらしのいため煮

・だいこん葉とじゃこのいためもの

・みょうがのみそ汁　　です。

今日は６月の和献立の日です。夏においしい「万願寺とうがらし」「みょうが」が入っています。

「万願寺とうがらし」は、とうがらしという名前ですが辛みはなくあまさがあるのが特徴です。豚肉・糸こんにゃく・にんじんと一緒に調理しました。

「だいこん葉とじゃこのいためもの」は歯ごたえのあるだいこん葉と、じゃことごまの香りが合わさっておいしくいただきました。

「みょうがのみそ汁」はけずりぶしのだしを使っています。みょうがはさわやかなかおりと風味を持ついまからが旬の野菜です。みょうがとだしの風味を味わうことができ、夏らしさも感じられました。