１０月９日（木）に５年生が，昆布を使った「食育体験」の学習を行いました。北海道漁連の方にご協力いただき，昆布博士を西院小学校にお招きし，子どもたちを惹きつける授業をしてくださいました。５年生の保護者の方々とＰＴＡ役員の方にも一緒に授業を受けていただき，保護者の方々には，昆布を使った給食の試食もしていただきました。

　昆布漁の様子を映した映像では，長い竿を使って根元からねじるように切ったり，鎌で切り取ったりする様子，小船に引き上げる迫力ある様子等を見ることができました。その後の天日での乾燥も含め，大変な労働の末に昆布ができることを知りました。　
　
　また，名前の通り１番長い「長昆布」の長さを，何人もの子どもたちで持ちました。１０ｍ〜２０ｍもの長さにビックリ！昆布は，短いものしか見たことがなかったのようで，新たな発見でした。　　

　そして，「利尻昆布」と「羅臼昆布」を触らせていただき，においやさわった感じを知ったうえで，１ｃｍ角程度の昆布の試食をしました。昆布のにおいと味をしっかり噛みしめ，素材そのもののおいしさに気がついたようです。