学校日記

京都ならではの特別献立~夏~

公開日
2026/09/03
更新日
2026/09/01

給食室から

今日の給食は、ごはん・牛乳・牛肉と万願寺とうがらしのいためもの・五色のすまし汁・ぶどうでした。


給食を通じて京都の食文化に対する理解を一層深められるよう、新たに「京都ならではの特別献立」として、

京都ならではの食材や料理を用いた献立を、四季を意識して実施します。

今日は、「京都ならではの特別献立~夏~」ということで、夏が旬で京野菜の万願寺とうがらしを牛肉と炒めました。

万願寺とうがらしに牛肉のうま味もしみ込んで、ごはんによく合う味付けでしたね。

 「五色のすまし汁」は、和食の基本である五色(ごしき)を取り入れ、京都で昔から精進料理として食べられてきたゆばを使用しました。

やわらかい食感と、大豆のやさしい味わいを楽しんでいました。


そして、デザートには 季節の果物「ぶどう」がありました。

皮をむいて、ひと口ずつかじって食べてね、という食べ方を聞いて、

1年生も上手に皮をむいて食べていました。

「あまくておいしかった!」「もっと食べたかった~!」という感想をたくさん聞かせてくれました。


今日もおいしい給食、ごちそうさまでした🌻