２４日（木）の給食は、麦ごはん・たけのこのあんかけごはんの具・だいこん葉とじゃこのいためもの・春野菜のみそ汁でした。
　今日は月に一度の「和（なごみ）献立」の日です。
　給食では、一汁二菜・三菜を大切にした和食のおかずもたくさん登場しますが、その中でも季節の旬を味わえる献立、和食の要であるだしを味わえる献立、行事にちなんだ献立など、月にひとつ取り上げて「和（なごみ）献立」としています。

　今日は春においしい食材をたくさん使いました。たけのこのあんかけごはんの具は新献立で、春が旬のたけのこをたっぷり味わえる献立です。食べやすいように、鶏ひき肉も使っています。けずりぶしでとっただしの風味もよく、やさしいあんかけがおいしかったですね。

　春野菜のみそ汁には、春が旬のキャベツ・たまねぎ・じゃがいもをたっぷり使いました。どれも通年手に入りますが、旬のいまはやわらかく甘みがあるのが特徴です。だしのうまみもたっぷり吸い込んだ、春野菜の甘みが味わえましたね。

　ごちそうさまでした🌸