今日の給食は、ご飯・水菜とつみれのはりはり鍋・ひじきの煮つけ・みかんでした。今日は11月の和（なごみ）献立の日です。

　「水菜とつみれのはりはり鍋」には、鶏ひき肉とまぐろフレークを混ぜ合わせたつみれと、たっぷりの水菜を使いました。つみれは給食室でひとつひとつ丸めました。水菜は京野菜のひとつで、水だけで育てたことから「水菜」とよばれるようになりました。水菜をかむと「はりはり」という音がすることから、「はりはり鍋」いいます。手作りのつみれや、水菜の食感や音を楽しみながら食べている人もたくさんいました。今日はとても寒かったので、あたたかい鍋もののおかずがうれしかったですね。
　秋から冬にかけておいしい果物のみかんは、甘くてみずみずしかったですね。昔から食べられている果物で、ビタミンCが豊富です。かぜや病気から体を守るためにもしっかりとりたい栄養素のひとつです。

　急に寒くなってきましたが、寒さに負けない体を作るためにも、給食もおうちのご飯もしっかり食べてくださいね。

　ごちそうさまでした🍂