１９日（金）の献立は、ご飯・牛乳・平天とこんにゃくの煮つけ・夏野菜の焼びたしでした。

　「夏野菜の焼びたし」は、今が旬のおいしい夏野菜をたっぷり使った新献立です。
　なす・かぼちゃ・オクラをそれぞれスチームコンベクションで焼いてから、油揚げをじっくり煮含めただしで煮て仕上げました。スチームコンベクションで焼くことで野菜の甘みが引き立ち、形もきれいに仕上がります。

　今日のなすは京都府産でした。地域の旬の食材をおいしくいただきました。

　ごちそうさまでした🌻