４月から給食が始まってもうすぐ２か月になりますが、今週初めて淡路島の玉ねぎが届きました。６年生が修学旅行でも訪れた淡路島の玉ねぎ、大きくて立派なものばかりでした✨

　届いた玉ねぎは、27日のマーボどうふや、28日のきつねカレーうどんに使いました。
　一味唐辛子やカレー粉でピリッとするかなと思ってましたが、水分も多く甘みの強い新玉ねぎだったので、辛さの中にも玉ねぎの甘みを見つけられている人がたくさんいましたね。

　今日の給食では、肉だんごのスープ煮に使いました。豚ひき肉と玉ねぎ、しょうがなどを混ぜ合わせて、一人あたり２個…いや３個…と、たくさん食べてもらえるように、少し小さめに丸めて作りました。新玉ねぎの水分がじわっと馴染んでなめらかな肉だんごに仕上がりました。

ごちそうさまでした🌷