今日はトマトと缶詰のホールトマト、どちらも使った「トマトだご汁」でした。
名前だけだと「一体どんな給食だろう…」と思った人もいるかもしれませんね。

「だご汁」は、九州地方で食べられている郷土料理で、
「だご」とは「だんご」のことです。
給食室で小麦粉、片くり粉、ホールトマトを混ぜ合わせて生地を作り、
もちもちしたトマト味の団子にしました。見た目もきれいでしたね。
今日のトマトは熊本県産のもので、九州の郷土料理を食べる日にピッタリでした。

ごちそうさまでした🌸