井筒八ッ橋本舗の方に来ていただきお話を聞きました。

おいしいお菓子を作るために大切にしていることは“材料”だそうです。
つまり，おいしい小豆を育てることがポイントです。

小豆を育てることは簡単ではありません。
土作りや水の管理，収穫…様々な苦労や工夫を知りました。

子どもたちが特に驚いていたことは水やりについてです。
「水は与えすぎてはいけない。植物によってやり方を変えていかなければうまくは育たない。」ということを教えていただきました。

まずは，おいしい小豆を育てていきたいと思います。
収穫に向け，夏休み中も子どもたちは水やりを含め頑張っていってくれると思います。