今月の新献立「トマトだご汁」
- 公開日
- 2014/06/15
- 更新日
- 2014/06/13
給食・食育
<きょうの給食>
・牛乳・ごはん・そぼろどんぶり(具)・きざみのり・トマトだご汁
「だご汁」は九州地方でよく食べられています。だご汁の「だご」とは「だんご」のことです。給食ではホールトマトを練りこんで作りました。つぶしたトマトと水で小麦粉と片栗粉をよく練り,だし汁の中にスプーンでだんごを落として作りました。
トマト色でほんのり赤いだんごがきれいでした。汁の中にもトマトが入り,夏にさっぱいりとおいしい汁ものになりました。