＜きょうの給食＞
・牛乳・ごはん・すきやき風煮・紅白なます・みかん
　
　「黒豆」に続き，今月のおせち料理２つ目は「紅白なます」です。金時にんじんの赤い色と大根の白い色で新年を迎えた「めでたさ」を表しています。今日は京都府内産の金時にんじんと鹿児島産のりっぱな大根が届きました。金時にんじんは，やわらかくて甘みのあるのが特長です。
　給食では，大根とにんじんを炒めた後に甘酢で味つけをする「いためなます」です。
火を通すことで酢の酸味が飛び，少しすっぱい味の苦手な子どもたちもおいしく味わうことができました。

　＜子どもたちの感想から＞

　・ぼくはすっぱいのが大すきなので，こう白なますはすごくおいしかったです。やわらかいところがおいしいです。（３年１組）　

　・紅白なますの味つけがすっぱくて，あまかったのでおいしかったです。あと，すきやき風煮のとうふがやわらかくておいしかったです。（４年２組）