＜きょうの給食＞

　牛乳・ごはん・肉みそ納豆・手巻のり・ほうれん草のおかか煮・キャベツの吉野汁

　今日は１年ぶりに納豆が登場しました。４月からずっと楽しみに待ってくれている子どももいました。
　納豆は，粒の大豆を細かくした「ひきわり納豆」を使いました。にんにくとしょうがでかおりをつけたごま油で牛ミンチ肉・たまねぎ・青ねぎを炒め，赤みそ・トウバンジャン・さとう・しょうゆなどで作った調味液を加え，最後に納豆を入れて炒ためて仕上げます。手巻きのりにごはんをのせて，肉みそ納豆を一緒に巻いて食べると，納豆が苦手な子もおいしく食べられました。
　
　そして，今日から２４（木）まで栄養教諭の勉強のために教育実習生が来ています。さっそくランチルームで４年２組と一緒に給食を食べた後，大豆と納豆のクイズをしました。４年生は国語の学習で大豆について習ったのでよく知っていました。「納豆はナットウキンのはたらきでネバネバするんやで。」と覚えている子もいました。

　＜子どもたちの感想から＞

　・なっとうがねばねばしていたから，おいしかったです。（４年生）
　
　・ほうれん草のおかか煮のほうれん草とおかかの味が合っていて，おいしかったです。（４年生）

　・納豆と肉がばっちりな組み合わせで，とてもおいしく食べられました。（６年生）