学校日記

韓国風ののりまきです

公開日
2013/07/16
更新日
2013/07/16

給食・食育

<きょうの給食>
 
 牛乳・麦ごはん・セルフのりまきの具(肉・ナムル)・手巻のり・わかめスープ
   
 今日のセルフのりまきは,韓国風ののりまき(キンパ)でした。見た目は日本ののりまきと似ていますが,具や味つけが違います。
 牛肉に砂糖・赤みそ・しょうゆ・みりん・料理酒でしっかり味をつけ,さらにガーリックパウダーでにんにくの風味をプラスしました。もう1つのナムルは,もやしと小松菜をごま油で炒め,ピリッと甘辛いコチュジャン
としょうゆで味つけをしました。
 どちらの具も,のりの上にごはんと一緒にのせて巻いて食べます。ごはんがすすんで,のりが途中で足りなくなる子もいました。

 ランチルームでいっしょに給食を食べた6年3組の子どもが「今年の恵方はどっちでしょう?」と話していました。今年も残りの半年いいことがあるといいですね。
 
 子どもたちの感想から。 

 『のりまきがからくておいしかったよ。(1年生)』

 『のりまきの具の肉がいちばんおいしかったです。(2年生)』

 『ものすごく食感がよかったです。味わいがあってとても美味しかったです。味がたまりませんでした。(6年生)』