韓国風ののりまきです

＜きょうの給食＞ 　 　牛乳・麦ごはん・セルフのりまきの具（肉・ナムル）・手巻のり・わかめスープ 　　　 　今日のセルフのりまきは，韓国風ののりまき（キンパ）でした。見た目は日本ののりまきと似ていますが，具や味つけが違います。 　牛肉に砂糖・赤みそ・しょうゆ・みりん・料理酒でしっかり味をつけ，さらにガーリックパウダーでにんにくの風味をプラスしました。もう１つのナムルは，もやしと小松菜をごま油で炒め，ピリッと甘辛いコチュジャン としょうゆで味つけをしました。 　どちらの具も，のりの上にごはんと一緒にのせて巻いて食べます。ごはんがすすんで，のりが途中で足りなくなる子もいました。 　ランチルームでいっしょに給食を食べた６年３組の子どもが「今年の恵方はどっちでしょう？」と話していました。今年も残りの半年いいことがあるといいですね。 　 　子どもたちの感想から。　 　『のりまきがからくておいしかったよ。（１年生）』 　『のりまきの具の肉がいちばんおいしかったです。（２年生）』 　『ものすごく食感がよかったです。味わいがあってとても美味しかったです。味がたまりませんでした。（６年生）』