＜きょうの給食＞

　牛乳・ごはん・平天と里芋の煮つけ・糸こんのたらこまぶし・みそ汁

　　子どもたちに知らせたい・味わってほしい食材はたくさんありますが，給食で使うに　は産地や食品添加物，大量の調理にむいているかなどいろいろな条件をクリアしなければなりません。毎年，給食物資選定委員会という会で２，３品ずつ使用できる食材を選んで，増やしています。
　　
　今日はその新しい食材「たらこ」を使った献立「糸こんのたらこまぶし」が登場しました。薄皮をとった生のたらこが冷凍されて届きました。解凍して，細かく切った糸こんにゃくと夏野菜のピーマンを一緒に炒めました。
　
　ランチルームで給食を食べた４年生からは，「これ，うまっ！！」という声も聞こえてきました。苦手なピーマンもたらこの味でおいしく食べられたようでした。

　子どもたちの感想より。
　『今日の糸こんのたらこまぶしは，ピーマンの苦味が少なくて，低学年でも食べやすいと思いました。（６年生）』
　
　『糸こんにゃくとピーマンにたらこがからみあって,とてもおいしかったです。（５年生）』