聖護院だいこんと金時にんじん

＜きょうの給食＞ ・牛乳・ごはん・わかさぎのこはくあげ・大根葉のごまいため・京野菜のみそ汁 　日に日に寒さが厳しくなって,冬がもうそこまでやってきました。でもこの寒さで,野菜たちがぐんと甘くなるのでたくさん冬野菜を食べてほしいと思います。 　今日は,京都府内産の聖護院だいこんと金時にんじん（香川産）を使い,白みそ仕立の「京野菜のみそしる」が登場しました。地産地消（知産知消）の献立です。 　　 　聖護院だいこんは,丸い形の大根で,食べるとやわらかく,甘いのが特長です。左京区の聖護院の農家で約170年前から作られてきた京都を代表する野菜です。 　 　金時にんじんは,オレンジ色の西洋にんじんとは違い,とても鮮やかな赤色で細長いのが特長です。むかし話「金太郎（坂田金時）」の顔と同じように真っ赤だったことから,「金時にんじん」という名前になりました。 　給食時間には,２つの野菜のクイズを教室でして,給食室の前に実物をおいておくと,「まん丸やなあ」「にんじんは甘かったよ」感想を言いながら,丸い大根と真っ赤なにんじんに興味しんしんで,みんな触っていました。その食べ物の特長をよく知って,おいしくいただくことで,もっと野菜に親しみをもってくれたらいいなと思いました。