チリコンカーン
- 公開日
- 2011/03/02
- 更新日
- 2011/03/02
給食・食育
今日の献立はチリコンカーンときのこのソティです。チリコンカーンはメキシコ系の料理で牛ひき肉とたまねぎにんじんを炒めた後大豆を入れて煮込んだものです。給食ではカレー風味にしています。大豆はやわらかく茹でてから一時間以上煮込みます。カレー味なので大好きな子も多く完食でした。
