店内は，ニッキのいい香りでいっぱい。奥に進んで行くと，焼き八ツ橋を作っておられました。なんと，試食もさせていただき，焼き立てあつあつの焼き八ツ橋をおいしくいただきました。
そして，事務所見学，工場見学の２つにわかれて見学しました。
事務所では，働いておられる方に質問をすることで，どんな思いで働いておられるのか学ぶことができました。
工場見学では，八ツ橋が１つ１つ作られていく様子と，パック詰めされている様子をみることで，たくさんの人の点検を受けて，消費者に届いていることを学べました。
　総合で学んだこと（他にもスチューデント，観光など）は，２月２８日（水）の総合発表会（参観日）で発表する予定です。