伝統的な日常食であるご飯とみそ汁を作ろう。

ご飯は炊飯器ではなく，鍋で炊きました。透明な鍋なので，お米の動きがよく見えます。
もう火を止めてもいいかな？蒸らす時間は１０分で。

みそ汁は，昆布でだしをとりました。
イチョウ切りにした大根と，油揚げを具にしました。
大根は煮えたかな？
味噌をいれたら，沸騰させないように・・（風味がとんでしまうため）

みそ汁もご飯も美味しくできました。