かみとばっこひろば(うどん作り)
- 公開日
- 2012/02/25
- 更新日
- 2012/02/25
学校運営協議会より
25日に,学校運営協議会の「学び・心と体支援部会」の皆さんが主催してくださった『かみとばっこひろば』が行われました。大人と子どもが一緒になってうどん作りの体験をしました。上鳥羽で製麺をしておられる中西さんが教えてくださいました。
一人分づつ,小麦粉を混ぜたものをビニル袋に入れて配ってもらい,ビニル袋の上から何回もかかとで踏んでこねていきます。一汗かいた後,次は麺棒で薄く延ばしていきます。これは力が要って麺棒をもつ手が真っ赤になってしまいました。そして,最後に包丁で切ります。細く切るのが難しいです。これを湯がいてもらって,おいしいお出汁をかけてもらっていただきました。ゆであがったうどんはつるつるして光っていました。お手伝いいただいた「学び・心と体支援部会」の方々にはうどんの上に乗せるものも準備していただきました。上鳥羽の金時にんじんと上鳥羽の九条ねぎ,そしておいしい薄焼き卵,テンカスものっておいしいうどんができました。子ども達は,何回もお代わりに並んでいました。