６月８日（火）
・ごはん
・牛乳
・おからツナ丼（具）
・だいこん葉のごまいため
・もずくのみそ汁

　旬のもずくを使ってみそ汁を作りました。もずくは，暖かい地方の海で育ちます。今回使用したのは沖縄県産のもずくです。特徴のぬめりは，水溶性食物繊維によるもので，腸内環境を整える働きがあります。
　昼休みに出会った子どもたちに感想を尋ねると
　「もずくがチュルチュルした！おいしかった！」
と笑顔で答えてくれました。
　また，おからツナ丼（具）に使用したしいたけは，苦手な子でも食べやすいように小さく切りました。給食室では普段からどうしたらみなさんがおいしく食べられるのかを考えながら調理をしていますよ。
　明日もお楽しみに！