「うわっしぶっ＞＜」

今日は家庭科室でさくら学級がカリンジャムを作っていました。

上の発言はカリンジャムの味見をしたときの子どもの声です。

カリンは学校の校舎の裏に自生しています。

カリンの硬い果実を包丁を使って一生懸命に細かく切ったり、ミキサーを使って砕いたりしました。

「カリンジャムを一晩寝かせたら、少しは渋みが取れないかなぁ」ということで今晩一晩冷蔵庫で熟成させています。