１０月３日（月）の献立は、麦ごはん・肉みそ納豆・手巻きのり・ほうれん草のおかか煮・キャベツのすまし汁の和献立でした。肉みそ納豆は、ひきわり納豆と牛肉・たまねぎ・青ねぎ・しょうが・にんにくをごま油で炒めて、赤みそ・さとう・料理酒・しょうゆ・酢で味付けをしています。これをごはんと一緒にのりで巻いて、食べました。巻きずしのように細長く巻いたり、三角にたたんでおにぎりのような形にしたり、それぞれが楽しんで食べているようすでした。納豆が苦手な児童も、「これはおいしいねん。また食べたい。」と言っていました。