給食で京都市右京区京北地域でとれた「京北米」が登場しました。給食では年に1回京北米を使用しており，今年で3年目になります。３年生で事前に，「京北米のあじわい方を見つけよう」の授業を行い，今日の給食時間に京北米を味わいました。子どもたちは，お米の色や形，つやなどを見たり，噛む音を聞くために耳をおさえたり，「お米だけをまず食べてみよう」とお米をひと口ずつ大切に食べているようすでした。「つやつやしてる」「もちもち」とおかわりにたくさんの人が並び，全校でもご飯の残しはありませんでした。
　何気なく食べていると，違いが分かりづらいお米ですが，育っている様子やその環境，また作ってくださっている方を知ることでより味わいが深まります。毎日の食事に感謝して，味わいながら大切に食べてくれるとうれしいです。