今日の給食は，牛乳・ごはん・さばのたつたあげ・おから・白菜の吉野汁でした。カリッとさくっと揚がったさばは，魚が苦手な子にも好評でした。１年生では，おからを初めて食べる子が多くおり，「なにこれ？ポテトサラダ？」と見つめていました。担任から，「節分のお豆と同じ豆からできている栄養たっぷりのおからだ」と説明をされて，初めは減らした児童も，おかわりをしてぱくぱく食べていました。毎年給食には登場するのですが，あまり家庭では出てこないのか，上の学年でも「初めて食べた気がする」と言っていました。食物繊維やカルシウムたっぷりで，成長していく子どもたちにぜひ食べてほしいおかずのひとつです。