１０月１６日（水）の給食は，牛乳・味付けコッペパン・飛魚の香草揚げ・ポトフでした。新献立の飛魚の香草揚げは，飛魚に料理酒・薄口醤油・塩・こしょう・バジル・パセリをまぶして，米粉と片栗粉をつけて油で揚げています。ふわっと香るバジルとパセリの香りが，飛魚によくあっていて好評でした。
　ポトフは，大根やにんじん・たまねぎ・ねぎなどの野菜と，牛肉をじっくりことこと煮込んでいます。少し肌寒い季節に体を温めてくれるほっこりとする献立でした。今日はポトフに星型のにんじんを入れて，ハッピーキャロットをしました。「ないないー！」と楽しそうに探している様子で，ハッピーキャロットが当たった子はうれしそうに見せてくれました。
　給食を楽しみながらおいしく食べて，食べる力がぐんぐん育ってくれるとよいなと思います。