１０月１６日（金）

今日の献立は、

 ◆ごはん　◆とりそぼろどんぶりのぐ　◆とうふのよしのじる　◆みやこやき（くろまめ）　◆牛乳 です。

「とりそぼろどんぶりのぐ」は、ごはんにのせて食べる人気の献立です。鶏肉のうま味と野菜の甘みが合わさり、ごはんによくなじみます。そぼろのやわらかな食感で食べやすく、子どもたちにも人気です。

「とうふのよしのじる」は、とうふや野菜が入ったやさしい味わいの汁物です。くず粉やでんぷんでとろみをつける「吉野仕立て」の汁物で、だしのうま味がよく感じられます。とろみがあるので冷めにくく、落ち着いて味わうことができます。

デザートの「みやこやき（くろまめ）」は、米粉を使った手作りのデザートです。米粉や三温糖などを混ぜた生地を一つずつカップに入れ、黒豆をのせてスチームコンベクションオーブンで焼き上げています。ふんわり、もちっとした食感と黒豆のやさしい甘みで子どもだけでなく大人も楽しめる献立です。