９月８日（火）

今日の献立は、

◆ごはん　◆和風カレーどうふ　◆もやしとこまつなのごまいため　◆牛乳 です。

朝から雨が降り続いています。こんな日の給食当番はなかなか大変ですが、みんな一生懸命頑張っています！

「和風カレーどうふ」は、けずりぶしでとっただしを使った、やさしい味わいのカレー風煮物です。とうふにだしのうま味がしっかりしみ込み、カレー粉の香りが食欲をそそります。とうふはふんわりやわらかく、口当たりもなめらかです。

「もやしとこまつなのごまいため」は、もやしのシャキシャキとした食感と、小松菜の風味を楽しめる副菜です。ごまの香ばしい香りが広がり、野菜のおいしさを引き立てています。

今日の食育テーマは「貧血を予防しよう」。

貧血を予防するためには、血液をつくるもとになる鉄や、骨や歯をじょうぶにするカルシウムをしっかりとることが大切です。今日の献立には、とうふや小松菜など、体づくりに役立つ食材が使われています。