１２月４日（木）

1今日の献立は、◆むぎごはん ◆さばのたつたあげ ◆ほうれんそうのごまに ◆いものこじる ◆牛乳 です。

「さばのたつたあげ」は、しょうゆや酒で下味をつけたさばを、でんぷんをまぶして揚げた料理です。外はカリッと、中はふっくらとした食感で、魚のうま味がしっかり感じられます。さばには、脳のはたらきをよくしたり血液をさらさらにする DHA・EPA がたっぷり含まれています。カルシウムも豊富で、体にうれしい栄養がいっぱいです。

「ほうれんそうのごまに」は、ほうれんそうをゆでて、ごまの香り豊かな和え衣で仕上げた一品。シャキシャキとした食感と、ごまの風味がよく合います。

「いものこじる」は、じゃがいもやにんじん、油あげなどが入った、やさしい味わいのみそ汁です。野菜の甘みが溶け込んだ、体が温まる一杯です。