１２月１日（月）

今日の献立は、◆むぎごはん ◆ジャーツァントウフ（家常豆腐） ◆スープ ◆牛乳 です。

「ジャーツァントウフ（家常豆腐）」は、中国の家庭料理で、厚あげを使った煮込み料理です。赤みそやオイスターソース、しょうゆなどで味付けし、豚肉や野菜のうま味がしっかり溶け込んだこくのある一品です。厚あげのふんわりした食感と、甘辛い味わいがごはんによく合います。

「スープ」は、やさしい味わいで体を温めてくれる一杯です。野菜のうま味が溶け込み、ジャーツァントウフとの相性も抜群です。