１月２４日（火）
　今日の献立は，『ご飯』『味噌汁』『たたきごぼう』『牛肉のしぐれ煮』『牛乳』です。
　『たたきごぼう』は，『ごぼう』を細長く切り，ゆでて，『ごま酢』で味付けをしました。子どもたちには，『ごま』の香りや『酢』のさっぱりした味を楽しんでほしいです。
　『ごぼう』は，地中に深く根を張って育ちます。このことから，『たたきごぼう』には，『細く長く幸せに暮らせますように』という願いが込められています。
　また，今日の『味噌汁』には，京都の京北で作られた『赤味噌（京北味噌）』を使っています。