今日の給食は，「牛乳」「ごはん」「牛肉と野菜の煮つけ」「てっぱい」です。
「てっぱい」は，新献立です。「てっぱい」は，色々な食材に白みそや酢，砂糖で作った「酢味噌」をかけたり，混ぜ合わせたりして食べる料理のことです。
今日は，かまぼこ，油揚げ，青ネギ，にんじん，こんにゃくと京野菜の花菜を煮たものに，教室で手作りの酢味噌をかけていただきました。
まだまだ寒い日が続きますが，少しずつやってくる「春」感じました。

「牛肉と野菜の煮つけ」は，和風味で，牛肉が柔らかく，にんじん，じゃがいもがほくほくとしていました。