２月８日（月）
　今日の献立は，『豆腐と青菜のスープ』『肉味噌炒め』『麦ごはん』『牛乳』です。
　『肉味噌炒め』は，料理酒・醤油に付けた豚肉を炒めます。さらに，よく煮た大豆を加えて炒めます。味噌・砂糖・料理酒・醤油・コチジャンで味を付け，生姜とにんにくを炒めて香りを付けました。とても味付けよくおいしくいただけました。