１２月２１日（月）
　今日の献立は，『みそ汁』『平天の煮つけ』『ホウレン草のおかか煮』『麦ごはん』『牛乳』です。
　『和食』の形として，『一汁二菜』があります。
　『一汁二菜』とは，ごはんなどの『主食』と肉や魚，卵や大豆精神で作ったおかずの『主菜』，野菜やイモ・キノコ・海藻などで作ったおかずの『副菜』，みそ汁などの『汁物』です。
　『和食』は，『ごはん』を中心にさまざまな食品を組み合わせているので栄養バランスがよく，日本人が健康で長生きできる理由の一つにあげられています。