１１月９日（月）
　今日の献立は，『高野豆腐と野菜の炊合せ』『小松菜とヒジキの炒め物』『麦ごはん』『牛乳』です。
　今日の給食では，『ヒジキ』『高野豆腐』『椎茸』『花かつお』『いりゴマ』の『乾物』が使われています。『乾物』は，生の食べ物と太陽や風にあてて，干して乾かしたものです。もともと一度にたくさん取れた食べ物を保存するために考えられました。『乾物』にすると，生の食品にはない歯ざわりが生まれます。