１０月１６日（金）
　今日の献立は，『かきたま汁』『筑前煮』『胚芽米ごはん』『牛乳』です。
　『筑前煮』に使っている『レンコン』は，体の調子を整えるビタミンＣが多く含まれていて，泥の中で育つ，茎の部分を食べています。子どもたちには，しゃきしゃきとした歯ごたえと甘味を味わってほしいです。次に，『ごぼう』はおなかの掃除をする食物繊維が多く含まれていて，土の中で育つ，根の部分を食べています。子どもたちには，『ごぼう』の香りと，コリコリとした歯ごたえを味わってほしいです。