５月２５日（月）
　今日の献立は，『若竹汁』『サンマのかわり煮』『ホウレン草のおかか煮』『麦ごはん』『牛乳』です。
　子どもたちが苦戦する『サンマのかわり煮』は，しっかりと火がとおていて骨までやわらかくなっていました。『ホウレン草のおかか煮』は，味付けよく調理されていました。『若竹汁』は，あっさりとした味付けでおいしくいただけました。

　『若竹汁』は，春のおいしい『わかめ』と『たけのこ』を使ったすまし汁です。相性のよい食べ物どうしを京都では「であいもん」といいます。わかめのカルシウムがたけのこのえぐ味を和らげてくれます。