１１月１３日（木）

今日の献立は、◆むぎごはん ◆さばのしょうが煮 ◆厚あげの野菜あんかけ ◆牛乳 です。

「さばのしょうが煮」は、しょうがの香りがさばのうま味を引き立てる一品です。甘辛い煮汁がしっかり染み込み、やわらかく煮であるので食べやすくなっています。

「厚あげの野菜あんかけ」は、厚あげに野菜のうま味が詰まったあんをかけた料理です。厚あげのふんわりした食感と、野菜のやさしい甘みが絶妙で、とっても温まる一品です。