１０月６日（月）

今日の献立は、◆麦ごはん　◆豚肉とこんにゃくの炒め煮　◆豆腐の吉野汁　◆牛乳　です。

「豚肉とこんにゃくの炒め煮」は、豚肉のうま味とこんにゃくのぷるんとした食感が楽しめる一品です。甘辛い味付けがごはんによく合います。

「豆腐の吉野汁」は、豆腐を使った和風の汁物で、だしのうま味がしっかりと感じられる、やさしい味わいです。秋の季節にぴったりの、体を温めてくれる一杯です。

今日は「中秋の名月」ということもあり、「月見献立」です。十五夜には、秋の実りに感謝して里いもなどの農作物をお供えする風習があります。里いもの収穫時期と重なることから「いも名月」とも呼ばれています。

秋の風情を感じながら、季節の食材を味わえる献立です。